গর্ভবতী মায়েদের কি কি খাবার খাওয়া উচিত?
 |
| গর্ভবতী মায়ের খাবার তালিকা | |
গর্ভবতী মায়ের গর্ভের সন্তান সুস্থ ভাবে বেড়ে উঠান জন্য পুষ্টিকর খাবারের বিকল্প নেই। আজ আমরা এই পোষ্টের মাধ্যমে জানবো গর্ভবতী মায়েদের খাবাবের তালিকা এবং গর্ভবতী মায়েদের কি কি খাবার খাওয়া উচিৎ।
গর্ভবতী মায়ের খাবার তালিকা
গর্ভাবস্থায় একজন মায়ের সুষম খাদ্য গ্রহণ করা অত্যন্ত জরুরি। কারণ গর্ভধারণের পর থেকেই গর্ভের শিশুর বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য মায়ের খাদ্য থেকেই প্রয়োজনীয় পুষ্টির যোগান হয়।
গর্ভবতী মায়ের খাদ্য তালিকায় নিম্নলিখিত খাবারগুলো রাখা উচিত:
শর্করা জাতীয় খাবার: ভাত, রুটি, আলু, শিম, মটরশুঁটি, ওটমিল।
প্রোটিন জাতীয় খাবার: মাছ, মাংস, ডিম, দুধ, দই, পনির, বাদাম।
ভিটামিন ও খনিজ সমৃদ্ধ খাবার:
ফল: আপেল, কলা, কমলালেবু, পেঁপে, আম, জাম্বুরা, আঙ্গুর
শাকসবজি: পালং শাক, লাউ শাক, ঢেঁড়স শাক, ব্রকলি, গাজর, বিট, টমেটো, ডাল।
পানীয়: পানি, ফলের রস, দুধ।
গর্ভবতী মায়েদের কিছু খাবার এড়িয়ে চলা উচিত:
- কাঁচা মাংস
- কাঁচা ডিম
- অপাস্তুরিত দুধ
- অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার
- অতিরিক্ত মশলাযুক্ত খাবার
- ক্যাফেইনযুক্ত পানীয়
গর্ভবতী মায়েদের জন্য কিছু খাবার টিপস:
- দিনে তিন বেলা নিয়মিত খাবার খান।
- মাঝে মাঝে অল্প পরিমাণে খাবার খান।
- পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান করুন।
- খাবার পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নভাবে রান্না করুন।
- বাইরের খাবার খাওয়ার ক্ষেত্রে সতর্কতা অবলম্বন করুন।
- নিয়মিত ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
গর্ভবতী মায়েদের জন্য খাবার তালিকা:
সকালের নাস্তা: ওটমিল দুধ ও ফল দিয়ে ডিম সিদ্ধ, রুটি ও পনির, দই ও ফল।
দুপুরের খাবার: ভাত, মাছ/মাংস/ডিম, ডাল, শাক, সবজি।
রাতের খাবার: রুটি, মাছ/মাংস/ডিম, ডাল, শাক, সবজি।
গর্ভবতী মায়ের নিষিদ্ধ খাবার তালিকা
গর্ভবতী মায়ের জন্য কিছু নিষিদ্ধ খাবার আছে যা গর্ভের শিশুর জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। নিম্নে এমন কিছু খাবারের তালিকা দেওয়া হল যা গর্ভবতী মায়েরা এড়িয়ে চলা উচিত:
মাছ
- রাশি (king mackerel)
- তেলাপিয়া (tilapia)
- শার্ক (shark)
- সোর্ডফিশ (swordfish)
- টুনা (tuna)
মাংস
- অপরিপক্ব মাংস
- লিভার (liver)
- প্রক্রিয়াজাত মাংস (processed meats)
অন্যান্য খাবার
- অপরিপক্ব ডিম
- দুগ্ধজাত খাবার
- অপাস্তুরিত দুধ
- নরম পনির (soft cheeses)
- ফল এবং শাকসবজি
- অপরিপক্ব ফল এবং শাকসবজি
- অঙ্কুরিত বীজ (sprouts)
কারণ
এই খাবারগুলো বিভিন্ন কারণে গর্ভবতী মায়ের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। কিছু খাবারে ব্যাকটেরিয়া থাকে যা গর্ভবতী মায়ের এবং গর্ভের শিশুর জন্য খাদ্য বিষক্রিয়া (food poisoning) সৃষ্টি করতে পারে। অন্যান্য খাবারে এমন রাসায়নিক থাকে যা গর্ভের শিশুর বিকাশে ক্ষতি করতে পারে।
আরো পড়ুন : ড্রাগন ফলের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা কি?
মেথির উপকারিতা ও অপকারিতা | মেথির ক্ষতিকারক দিক
গর্ভবতী মায়ের প্রথম তিন মাসের খাবারের তালিকা
গর্ভাবস্থার প্রথম তিন মাস ভ্রূণের/বাচ্চার বিকাশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই সময় মায়ের খাদ্যাভ্যাস ভ্রূণের সুস্থ বৃদ্ধি ও বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
এই সময় মায়ের খাদ্যতালিকায় নিম্নলিখিত খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত/যোগ করা উচিত:
শর্করা জাতীয় খাবার: ভাত, রুটি, আলু, শাকসবজি, ফল, ডাল
প্রোটিন জাতীয় খাবার: মাছ, মাংস, ডিম।
দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার : ডাল, বাদাম।
ভিটামিন ও খনিজ সমৃদ্ধ খাবার: ফল, শাকসবজি, ডিম দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার।
প্রচুর পরিমাণে পানি পান করা: গর্ভাবস্থায় প্রচুর পরিমাণে পানি পান করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিদিন অন্তত ৮-১০ গ্লাস পানি পান করার চেষ্টা করুন।
কিছু গুরুত্বপূর্ণ টিপস: ছোট ছোট করে বারবার খাবার খান।বমি বমি ভাব হলে হালকা খাবার খান। চর্বিযুক্ত, ঝাল, এবং মসলাযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন। ক্যাফেইনযুক্ত পানীয় এড়িয়ে চলুন। কাঁচা মাংস, মাছ, ডিম, এবং অপাস্তুরিত দুধ এড়িয়ে চলুন। নিয়মিতভাবে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।এখানে গর্ভবতী মায়ের প্রথম তিন মাসের জন্য একটি নমুনা খাদ্যতালিকা দেওয়া হল:
সকালের নাস্তা:
- রুটি/পোলাও/ভাত
- ডাল/ডিম/মাছ
- দুধ/চা
দুপুরের খাবার:
- ভাত
- মাছ/মাংস/ডিম
- ডাল/শাকসবজি
- দই
বিকেলের নাস্তা:
- ফল
- বাদাম
- দুধ
রাতের খাবার:
- ভাত/রুটি
- মাছ/মাংস/ডিম
- ডাল/শাকসবজি
- দই
4 মাসের গর্ভবতী মায়ের খাবার তালিকা
 |
| গর্ভবতী মায়ের নিষিদ্ধ খাবার তালিকা | |
খাবার তালিকা:
৬ মাসের গর্ভবতী মায়ের খাবার তালিকা:
শর্করা জাতীয় খাবার:
- ভাত (সাদা/লাল/বাদামী)
- রুটি (গমের/চালের)
- পোলাও
- নুডুলস
- আলু
- মিষ্টি আলু
- শুকনো খেজুর
- বাদাম (কাজু, কিসমিস, চিনাবাদাম)
ফল ও শাকসবজি:
ফল: আপেল, কলা, পেঁপে, আঙ্গুর, বেদানা, জাম্বুরা, মাল্টা, কমলা, স্ট্রবেরি, ড্রাগন ফল, পেয়ারা, তরমুজ, আনারস
শাকসবজি: পুঁইশাক, পালং শাক, লাউ শাক, ঢেঁড়স শাক, ব্রকলি, মিষ্টি আলু পাতা, কাঁচা কলা পাতা, লাউ, বীট, গাজর, শসা, ঝিঙা, ব্রকলি, ফুলকপি, বাঁধাকপি, টমেটো, লেবু
প্রোটিন জাতীয় খাবার:
- মাছ: রুই, কাতলা, মৃগেল, তেলাপিয়া, ইলিশ (পরিমাণে সতর্ক থাকুন)
- মাংস: গরুর মাংস, খাসির মাংস, মুরগির মাংস (চামড়া ছাড়া)
- ডিম: সপ্তাহে ৩-৪ টি
- ডাল: মুগ ডাল, মসুর ডাল, ছোলা, অড়হর, বিউলির ডাল
- দুগ্ধজাত খাবার: দুধ, দই, পনির
অন্যান্য:
- পানি: প্রচুর পরিমাণে পানি পান করা (দিনে ৮-১০ গ্লাস)
- চর্বি: সয়াবিন তেল, সূর্যমুখী তেল, ক্যানোলা তেল (পরিমিত)
- মশলা: হলুদ, জিরা, ধনে, মরিচ, রসুন, আদা (পরিমিত)
খাবার তৈরির পদ্ধতি:
- খাবার ভালোভাবে রান্না করে খাওয়া
- তেল-মশলা কম ব্যবহার করা
- বাইরের খাবার এড়িয়ে চলা
- ফাস্ট ফুড, জাঙ্ক ফুড, প্রক্রিয়াজাত খাবার না খাওয়া
- কাঁচা বা অপরিপক্ব খাবার না খাওয়া
কিছু গুরুত্বপূর্ণ টিপস:
- নিয়মিত খাবার খাওয়া
- অল্প অল্প করে বারবার খাওয়া
- খাবার ভালোভাবে চিবিয়ে খাওয়া
- খাবার খাওয়ার পরপর ঘুমাতে না যাওয়া
- নিয়মিত ব্যায়াম করা
- পর্যাপ্ত ঘুমোনো
- ডাক্তারের পরামর্শ মেনে চলা
কিছু খাবার এড়িয়ে চলুন:
- কাঁচা ডিম
- কাঁচা মাংস
- অপরিপক্ব খাবার
- অতিরিক্ত মশলাদার খাবার
- অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার
- ক্যাফেইনযুক্ত পানীয়
- অ্যালকোহল
- ধূমপান
৮ মাসের গর্ভবতী মায়ের খাবার তালিকা:
- ভাত (সাদা/বাদামি)
- রুটি (গমের/চালের)
- আলু
- শিম
- মটরশুটি
- ওটমিল
- ফল (যেমন: কলা, আপেল, আম, পেঁপে)
ফল ও শাকসবজি:
প্রোটিন জাতীয় খাবার:
- ডিম
- মাছ (রুই, কাতলা, মৃগেল, চিংড়ি)
- মাংস (গরুর মাংস, খাসির মাংস, মুরগির মাংস)
- ডাল (মুগ ডাল, মসুর ডাল, ছোলা)
- দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার (দই, পনির)
বিঃদ্রঃ এই খাবার তালিকাটি একটি সাধারণ নির্দেশিকা। আপনার ব্যক্তিগত চাহিদা ও ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী খাবার তালিকা পরিবর্তন করতে পারেন।
